I pescatori a cavallo: la bassa marea

La pesca di gamberetti si svolge con la bassa marea, sia in estate che in inverno, per circa due ore, quando il mare si ritira e nel momento in cui ricomincia a salire. I pescatori, vestiti con luminose cerate gialle e stivaloni di gomma salgono in sella e dopo avere collegato il collare del cavallo alla rete iniziano a dragare la spiaggia. Immersi nell’acqua i cavalli avanzano ad un ritmo costante, spesso fianco a fianco, trascinando le reti che lentamente si gonfiano con i gamberetti. Una pesca antichissima che mantiene il ritmo di un tempo andato come quando i pescatori ritornano verso riva per svuotare la rete. Il contenuto finisce poi in due ceste di vimini fissate sui fianchi del cavallo. Già, ma che animale utilizzano i pescatori a cavallo? Si tratta di solito di uno stallone delle robuste razze del Brabante perché questo lavoro richiede una forza e una resistenza eccezionali. Un tempo i pescatori, chiamati in fiammingo paardenvissers, usavano anche muli di montagna che venivano trasportati sulla costa con lunghi convogli. Ma oggi sono assai rari e i ciclopici stalloni sono ormai la specie preferita dai pescatori a cavallo sulla costa del Belgio a Ostenda.

Come arrivare

Ostenda è facilmente raggiungibile da ogni punto del Belgio. Da e per Bruges partono frequenti treni che impiegano poco più di un quarto d’ora.  Sulla stessa linea si può proseguire in direzione di Gent e quindi scegliere se andare ad Anversa o a Bruxelles. Da qui si arriva poi agli aeroporti.

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