A Courmayeur il rifugio cambia volto: cubo gourmet e aperitivi

I gourmet possono soddisfare i loro palati sopraffini al raffinato ristorante champagneria; mentre per un break più veloce, ma non meno sfizioso, c’è il bar sandwicheria. Agli ospiti più esigenti sono messi a disposizione numerosi servizi on demand 24 ore su 24, dal personal skier alla baby sitter, passando per l’autista e il personal trainer. Tutto è studiato al dettaglio per permettere al cliente di vivere ogni istante all’insegna del relax e del divertimento, con attività après-ski: e qui si inizia a ballare dal primo pomeriggio ribadendo che a Courmayeur il rifugio cambia volto.

A Courmayeur il rifugio cambia volto: il ristorante champagneria in quota.

Per chi ama la cucina raffinata il ristorante champagneria offre un menu à la carte creativo e raffinato unico perché proposto in quota. Questo sia durante il giorno e soprattutto la sera dove viene organizzata una esperienza culinaria nella nuova “Elite Room” dove ai piatti della tradizione si abbinano proposte particolari anche di mare. La carta dei vini premia le eccellenze italiane ma non solo con una selezione di bollicine italiane e una carta degli champagne. Il vero punto d’incontro fra il Super G e il Monte Bianco sono le terrazze: grandi, accoglienti e sempre esposte al sole, destinate a chi vuole godersi il piacere delle degustazioni e degli aperitivi anche dopo una giornata sugli sci e sulla neve. Infine, e non potrebbe essere altrimenti, una zona sandwicheria, con birre artigianali, cocktail e scelta di panini.

A Courmayeur il rifugio cambia volto: dormire nelle suite in quota

Super G, il primo Mountain Lodge d’Italia offre poi una esperienza davvero unica: svegliarsi di fronte al Monte Bianco in otto stanze di cui due “suites” e sei “giants rooms” ispirate ai grandi “scalatori” della storia godendo poi di trattamenti unici come l’area benessere con sauna policromatica, chaise longue, doccia e tisaneria. Insomma, il Super G getta la sfida: a Courmayeur il rifugio cambia volto con il primo e l’unico après-ski in quota di Courmayeur. Si parte alle 14.30 con un dj set in pista di fronte alla montagna e si continua con la voce della vocalist, tra flute di champagne, birra, cocktail e balli in stile Ibiza, a 2000 metri di altezza.

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A spasso tra musica e sapori

La prima via da percorrere nel Casco Antiguo di Panama è sicuramente l’acciottolata e vivace Central Avenue dove non potrete non notare un enorme diavolo rosso che campeggia su un muro. Si tratta di una immagina popolare che ora è diventata anche l’emblema del Ristorante Diabolicos specializzato in piatti della cucina tradizionale. Alla sera oltre alla cena ci si può riempire gli occhi e le orecchie con spettacoli di musica dal vivo.

Proseguendo le occasioni di sosta non mancano: poco più avanti potrete sedervi al ristorante Manolo Caracol: i piatti sono quelli della tradizione ma occorre masticare un po’ di spagnolo perché non c’è menu scritto e il cameriere recita la lista a voce. Non ve la sentite? Nessun problema. Quasi di fronte si trova il più rassicurante Tequila Bar dove si può sedere ai tavolini e ascoltare musica dal vivo. Poco più avanti finalmente si arriva in piazza Bolivar: e qui c’è l’imbarazzo della scelta. I ristoranti offrono proposte locali e sudamericane ma anche internazionali e italiane. Scegliete secondo il vostro gusto ma non perdetevi una sosta al Ciao Pescao: il cheviche, ovvero il classico pesce crudo marinato non è per niente male.

Viaggio a Panama: lo shopping e i  sapori nel Casco Antiguo di Panama

Se dopo pranzo volete fare un po’ di shopping proseguite sempre su questa strada: il negozio giusto è Victor dove potrete trovare una ampia scelta di cappelli. Inutile dire di che tipo: il cappello si chiama Panama non a caso. Nel tratto di strada che porta a piazza di Francia si trovano altri negozi interessanti: sia La Ronda sia El Faro propongono una buona selezione di artigianato locale.

Finito lo shopping torniamo a esplorare la zona: oltre piazza di Francia c’è una passerella da cui si gode una vista splendida sul mare e che arriva sino al Ponte delle Americhe, la baia e la parte moderna della città e soprattutto l’Amador Causeway, una sottile striscia di terra che congiunge tre isolotti pieni di musei, ristoranti e bar. Da qui ci si imbarca anche per le isole di Las Perlas.

Non siete ancora stanchi? Nessun problema, la strada che ci attende per il nostro viaggio a Panama può fare girare la testa. Lungo la Avenue A infatti si trova il più fornito negozio di vini della citta: si chiama bar Divino e ha un catalogo di vino da ogni parte del mondo. Organizzano anche degustazioni: fate attenzione con il caldo a non esagerare. Su questi viale poi si apre una boutique assai interessante che mette in vendita riproduzioni di gioielli degli indios. Frugate sugli scaffali e scegliere un regalo per gli amici a casa. Poi arriverete alla piazza Herrera dove il fine settimana la musica dal vivo attira tanta gente. Mescolatevi a quelli che tirano tardi ascoltando i ritmo dei tamburi e se avete ancora un languorino sostate al locale chiamato Puerta de Tierra: la lista degli antipasti è infinita. Il viaggio a Panama prosegue. La notte del Casco Antiguo è ancora lunga. E voi continuate a viverla.

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Dove mangiare a Mauritius: La Case du Pecheur

Situato sulla foce del fiume, presso il villaggio di Anse Bambous, questo ristorante di pesce, costruito in paglia e pietra, può sembrare piuttosto spartano a prima vista. Ma non lasciatevi ingannare: l’atmosfera è accogliente e il cibo squisito. Completano lo scenario di “La case du pecheur” le specialità della casa, quali aragoste, granchi, ostriche e gamberi giganti, allevati localmente, che richiamano un flusso sempre costante di amanti della buona cucina. A fine cena, non fatevi mancare un assaggio di rum prodotto in casa, che è anche possibile acquistare.
Anse Bambous, Vieux Grand Port

Dove mangiare a Mauritius: i sapori cinesi di Kwan Peng

Non sorprendetevi se trovate una lunga coda davanti al chiosco Kwan Peng, di fronte alla spiaggia di Trou aux Biches. Perché tra i luoghi dove mangiare a Mauritius questo è assai apprezzato dalla gente del luogo che sostiene che le specialità cinesi che ogni giorno vengono messe in tavola sono  tra le più deliziose dell’isola. Ordinate boulettes (ravioli al vapore), noodles o una zuppa fumante e godetevi questo angolo di oriente in terra mauriziana.
Trou aux Biches

Dove mangiare a Mauritius: in barca sulla Lady Lisbeth

La Lady Lisbeth è una barca a motore d’epoca in legno, di proprietà del boutique hotel 20 Degres Sud. La barca, costruita nel 1929, è la più antica a Mauritius ed è stata accuratamente restaurata utilizzando come linee guida solo le fotografie del Taylor and Smith Marine Museum di Port Louis. Oggi la Lady Lisbeth ospita un ristorante gourmet che salpa ogni sera per crociere gastronomiche nelle calme acque di Grand Baie. La barca può ospitare fino a otto persone e può anche essere noleggiata per eventi speciali.
Grand Baie

Dove mangiare a Mauritius: Pyramid Snack

Uno dei posti migliori dove mangiare a Mauritius se volete   gustare l’autentico Briani mauriziano (un piatto tradizionale a base di riso cucinato con pesce o carne e una gran quantità di spezie asiatiche) oppure un piatto di kebab in stile creolo. Pyramid Snack si trova a Labourdonnais Street e rappresenta una tappa fondamentale per gli appassionati di street food. Per accomodarsi a uno dei tavoli posizionati all’interno del locale o per acquistare specialità d’asporto dovrete forse attendere un po’, vista la grande folla che popola il Pyramid Snack ogni giorno dell’anno, ma la vostra pazienza sarà ampiamente ripagata dall’esplosione di sapori.
Mahébourg

Dove mangiare a Mauritius: Escale Creole

Nascosto tra la vegetazione del distretto di Moka, Escale Creole si trova al centro di un giardino tropicale in cui gli ospiti sono invitati a gustare piatti tradizionali, rigorosamente biologici. Tra questi, la tipica salsiccia creola fatta in casa, rougaille, legumi, pollo al curry, fricassea di cavolo e pesce essiccato e insalata di melanzane, il tutto accompagnato da una varietà di chutney e verdure. Per dessert, crostate con cocco, papaia e frutta colta direttamente dal giardino, servite con rum aromatizzato preparato artigianalmente con erbe e spezie speciali. La ricetta è un segreto gelosamente custodito. A Escale Creole è possibile anche acquistare vaniglia locale fresca, bastoncini di cannella e miele di eucalipto. Perché spesso i posti dove  mangiare a Mauritius diventano anche i posti dove rifornirsi di ingredienti speciali.
Moka

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