Sole, flamenco e sangria

Si,  perché per molti la Spagna può essere compendiata nella formula furbetta “sole, sabbia e sangria” ma questo stereotipo, che in realtà è più diffuso tra gli abitanti dell’Europa del nord in cerca di tepore fuori stagione, non serve certamente a spiegare che in effetti, la Spagna ha una delle coste più belle d’Europa, ma che il suo vero carattere nasce dalla sua cultura. Che sta dietro le pietre delle chiese e dei palazzi, nei suoi riti e nelle sue sentitissime tradizioni. Nei sapori dei suoi piatti e nel panorama delle strette strade dei centri storici. Abbiamo detto città: allora raccontiamone alcune.

Cosa vedere in Spagna: le città da non perdere

Barcellona ad esempio, nonostante le recenti tensioni per le ansie autonomistiche di chi abita la Catalogna, resta una delle città più interessanti, dove è facile rimanere per giorni senza avere mai il desiderio di ripartire. La sua atmosfera piacevole può essere apprezzata vivendo senza fretta il tempo lungo delle strade e delle  piazze del Barrio Gotico e non trascurando i tanti ristoranti e i bar dove si mangia bene. E non a caso da queste parti lavora la famiglia Adrià e le stelle Michelin si sprecano.

Ma la gola non basta: la città è anche la tela che Antoni Gaudì  ha scelto per abbozzare i suoi capolavori architettonici come l’incompiuta Sagrada Familia o il Parc Güell anche se poi, per tanti, il cuore della città sono le Ramblas, dove cenare prima di salire alla collina del Tibidabo per vedere tutta la città stendersi ai nostri piedi.

Madrid, la capitale, è un vero concentrato del meglio del paese, il riassunto di cosa vedere in Spagna. Ospita i migliori musei del paese come il Prado o il Reina Sofia, ma anche il Palazzo Reale e alcune piazze che sono icone come la  Plaza Mayor. Basta poi poco, una gita fuori città, per scoprire tesori come il palazzo dell’Escorial o il fascino senza tempo della vecchia città fortificata di Toledo, patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Siviglia e Valencia

Non dimentichiamo poi Siviglia, una città dove resistono le tracce della grande cultura moresca in Spagna ma mescolate con le tradizioni della Andalusia. E allora ad affascinare chi arriva sono i vicoli del Barrio de Santa Cruz e i locali delle tapas per poi affrontare la magnificenza della Cattedrale e soprattutto dell’Alcazar, il palazzo dei re Mori che però ospitò anche Cristoforo Colombo che preparava il suo viaggio verso le Americhe. Senza dimenticare le celebrazioni per la Settimana Santa.

Valencia, invece, affacciata sul Mediterraneo, è sempre stata una delle città più importanti del paese ma lentamente si era avvitata in una crisi da cui è uscita grazie alla Coppa America e ad una rivoluzione architettonica che ha fatto sorgere edifici diventati un simbolo, come la Città delle Arti e della Scienza di Calatrava che a loro volta hanno attirato frotte di turisti che ora affollano il Barrio del Carmen,  la parte più antica della città dove si trova anche la spettacolare cattedrale. Un dettaglio: vuole leggenda che qui sia conservato il Sacro Graal.  E si capisce il perché di tanto interesse.

Devozione e feste popolari

Stiamo cercando di raccontare cosa vedere in Spagna: e possiamo forse trascurare il paradiso della mania taurina? Parliamo di Pamplona, la capitale della regione della Navarra,  il luogo famoso per ospitare l‘encierro più famoso, la corsa dei tori che si svolge durante la Festa di San Fermín.

Per chi, però, non voglia mettere a repentaglio la propria vita e non sia come Hemingway  un appassionato di corride  forse il consiglio migliore  è quello di evitare la città durante la festa che si tiene ogni anno  all’inizio di luglio. Pamplona infatti  ha molto da offrire ai visitatori durante le altre 51 settimane dell’anno visto che ha un bel centro storico, chiese antiche e un museo, quello della Navarra, che è un’attrazione da non perdere. Ospitato in un ospedale del XVI secolo, il museo vanta una grande collezione di opere, dai mosaici romani ai quadri dei maestri spagnoli.

Cosa vedere in Spagna: antiche capitali e suggestioni moresche

L’elenco delle città che meritano di essere visitate prosegue poi con Burgos che è stata capitale della regione spagnola della Castiglia per quasi 500 anni.  Qui si è fatta la storia e lo prova il fatto  che questo è il  luogo di sepoltura  de El Cid, l’eroe spagnolo medievale anche se più di recente la svolta è venuta dal fatto che Burgos è stata nominata “Città europea della cultura“. Un riconoscimento che ha permesso anche di restaurare la splendida cattedrale e dare nuova vita al barrio Antiguo, cuore della città vecchia,  circondata dagli  splendidi spazi verdi sulle rive del fiume Arlanzón.

Bilbao e il suo museo

Parlavamo di rilancio e l’esempio più eclatante, almeno nella Spagna del nord, è quello di Bilbao, un grande porto che per molto tempo si è pensato avesse ben poco da offrire al visitatore.  Poi è arrivato il Guggenheim Bilbao Museum, uno dei successi più spettacolari dell’architetto Frank Gehry, e tutto è cambiato. Il curvilineo edificio rivestito in titanio è diventato un simbolo così come la  futuristica passerella di Zubizuri e la gente ha iniziato ad arrivare, portando nuova vita nel centro storico dove, tra l’altro, si scopre la ricchezza gastronomica dei Paesi Baschi.

Una guida che racconti  cosa vedere in Spagna deve passare per forza dal nuovo all’antico: quello che accade arrivando a Granada, la città accoccolata ai piedi delle montagne della Sierra Nevada, nel cuore dell’Andalusia. Qui non si può perdere la visita alla cittadella e al palazzo dell’Alhambra dove si respira l’atmosfera dei tempi in cui questa città era il centro della civiltà moresca, una dominazione conclusa nel 1492 quando i re cristiani Ferdinando e Isabella entrarono in città  attraverso la Puerta de Elvira. Ma tutta la città conquista con il suo fascino languido ed è imperdibile alla sera salire al mirador de San Nicolás  per vedere l’Alhambra illuminarsi di rosso sotto la luce del tramonto.

Spiagge, surf e tapas

Abbiamo appena iniziato: la nostra guida che cerca di riassumere cosa vedere in Spagna ci spinge ora  a Cordoba con le sue graziose piazze, le case imbiancate a calce e la sorpresa della cattedrale della Mezquita. In questi luoghi, nel periodo di Pasqua si ripetono da secoli gli straordinari riti della Semana Santa, con le processioni degli incappucciati immersi nelle nuvole di fumo delle candele, mentre nei mesi estivi chi cerca sole, mare e divertimento affolla le spiagge della Andalusia e la costa intorno a Malaga oppure sceglie l’isola di Maiorca dove la vita sfrenata di alcune spiagge riempie notti e giorni. Ma alle spalle della Cattedrale di Palma, nelle ore calde del pomeriggio,  i vostri passi rimbomberanno nel silenzio.

Quarantatre siti Unesco

Insomma, non è facile stilare un elenco anche perché questo paese vanta 43 siti patrimonio dell’Umanità (l’Italia però la batte) offrendo anche nelle più piccole città una gemma inattesa che resterà impressa per sempre. Vogliamo proseguire l’elenco? Santiago de Compostela è l’obiettivo di chi, ed è così secoli, parte per il Camino tra Fede e voglia di mettersi alla prova mentre molto meno spirituale è l’offerta di San Sebastian: qui, sul Golfo di Biscaglia, si viene per rosolarsi al sole della spiaggia chiamata La Concha e per cercare il locale migliore dove assaporare i pinxtos, la versione locale delle tapas. E dopo un assaggio si torna a giocare con il surf.

Ma questi sono, in fondo consigli scontati. Meno facile immaginare di partire per andare a Cáceres in Extremadura,  la meno  conosciuta di tutte le province spagnole. Questo accade perché è una zona che non si arrampica tra le montagne e non si affaccia sul mare ma non per questo non merita la nostra visita.

La città ospita alcuni dei migliori ristoranti di tutto il sud della Spagna oltre ad un museo imperdibile come  il Centro de Arte Visuales Fundación Helga de Alvear. In più Cáceres è circondata da mura medievali ed è piena di torri che danno l’idea che la città stessa sia una specie di castello.

Cosa vedere in Spagna: spiagge e flamenco

E tutto questo senza dimenticare le migliaia di chilometri  di spiagge che hanno reso quelli che furono borghi di pescatori in capitali del divertimento: e i loro nomi sono Ibiza e Formentera, Costa Blanca, Alicante, Costa Brava e Costa del Sol oppure le arrampicate e le discese sugli sci sulle vette dei Pirenei o le escursioni tra sentieri di Las Medulas e  tra le miniere d’oro della provincia di Leon, a Duraton,  dove l’acqua ha scavato la roccia.

Infine non è possibile stilare una guida di cosa vedere in Spagna senza citare le altre tradizioni che sono cultura: e si parla del flamenco che riempie i vicoli di Siviglia o le grandi feste popolari, come i falò de Las Fallas che  per San Giuseppe riempiono la notte di Valencia o  la Feria de Avril che fa impazzire la vita di Siviglia. E per sapere cosa vuol dire fare festa sul serio è in quei giorni che si deve venire. Ma lo abbiamo ripetuto: i motivi per partire per la Spagna sono pressoché infiniti.

Ovunque si trova un villaggio o uno scorcio, una piazza o un panorama che non ti aspetti.   E dopo una sudata sulle dune del deserto di Tabernas, vicino ad Almeria – dove Sergio Leone girò i suoi western –  o un tuffo nelle acque gelide del limite ultimo d’Europa, a  Cabo Finisterre,  resterà a sempre un pizzico di forza per rimettersi in viaggio. E, dopo una tapas,  ripartire per vedere cosa c’è ancora da vedere.

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Dove mangiare a San Sebastian in Spagna: in giro per il centro

Il quartiere storico della città è piena di locali dove assaggiare i pintxos e la difficoltà, visto il numero, è solo quella di scegliere. Questo perché la tradizione di questi pezzetti di pane farciti, guarniti, arricchiti e resi una tavolozza di sapori è radicatissima. Forse ancora più di quella delle tapas in città del resto della Spagna come Madrid, Valencia o Barcellona. Prima di iniziare il nostro viaggio tra i posti dove mangiare a San Sebastian in Spagna qualche informazione: non vi sentiate maleducati ma tovaglioli e resti si buttano a terra. I altri termini: nell’ora di punta il bar dei pintxos più appare sporco, meglio è. Questo vale anche per i locali dove si mangiano frutti di mare: nessuno vi urlerà dietro se lascerete cadere i gusci delle cozze. Ogni locale poi ha la propria specialità: le potrete vedere su una lavagna e sicuramente li troverete sul bancone pronti per essere presi. Per il resto serve solo curiosità e appetito. E che la festa cominci.

Dove mangiare a San Sebastian in Spagna: evviva il pesce

Goiz Argi
Questo è il posto giusto nella lista di dove mangiare a San Sebastian in Spagna per chi voglia pesce alla plancha (o se preferite grigliato). Puoi scegliere tra gli spiedini di gamberi e i calamari ma non dimenticare di abbinarli al peperone della casa speziato (spesso decisamente piccante). Il tutto servito sulla solita fetta di pane: togli lo spiedo, goditi i gamberi e butta a terra il fazzolettino. Se sei curioso però prova anche il moruno de carne, ovvero una specie di kebab di maiale fritto. E’ unico. Abbina il tutto ad un bicchiere di Txakoli, il vino bianco giovane e beverino di questa terra. Non serve altro.
Calle de Fermín Calbetón 4

Tamboril
Un locale piccolo e tradizionale, gestito da due gemelli sempre sorridenti, che si trova nel cuore della città vecchia, proprio all’ingresso della Plaza de la Constitución). Qui si gioca la carta della tradizione e dei sapori: il pintxo più gettonato si chiama Txampis Tamboril ed è uno spiedino di funghi sul pane conditi con un olio fantastico. Da non perdere poi il Pimiento relleno de carne, cioè – un peperone farcito con besciamella e carne di manzo tritata. E il tutto fritto. Infine osate la tempura di acciughe: i pesci sono farciti con peperoncino rosso piccantino.
Pescadoría, 2

Nestor
Nestor è un locale molto piccolo, molto antico e molto di moda. Questo è quello che devi sapere. Si, quando si dice piccolo vuole dire piccolo: c’è un solo tavolo e quindi ci si deve stringere al bancone. Ma non solo: è anche un mito perché qui vengono fatte le migliori tortillas della città Ma ne vengono preparate solo due o tre e solo alle 13 e alle 20. Quindi occorre venire da Nestor almeno un’ora prima e prenotarne una fetta (o più di una). Il vostro nome finirà in un elenco e avrete accesso alla magica tortilla. Gli altri piatti del firmamento locale sono l’insalata di pomodori e i peperoni della casa fritti. Sono semplici ma buonissimi. Poi c’è la bistecca che, anche questa, va prenotata per avere il famoso tavolo (l’unico) disponibile. La carne è perfetta, condita solo con sale e tagliata a strisce. Se la gente fa la coda un motivo ci sarà, no?
Calle Pescadería, 11

Dove mangiare a San Sebastian in Spagna: fantasia basca

Txepetxa
Se vi piacciono le acciughe questo è il posto che fa per voi. Ma in genere il pesce qui è ottimo e i prezzi, tra l’altro, buoni. Ecco perché vale la pena di assaggiare un po’ tutto scegliendo tra i pintxos con le acciughe e la marmellata di mirtilli e quelle con i ricci di mare o con le uova. L’ambiente è semplice con alcune botti e le tv accese, solo tre tavoli e tante gente che beve sidro. Ma fate caso alle foto alle pareti e vedrete, oltre agli attori, anche Ferran Adrià e Juan Mari Arzak. I grandi cuochi vengono qui: voi fate come loro.
Calle Pescaderia 5

La Cuchara de San Telmo
Porzioni generose, prezzi bassi, una fama di locale dove non ti sbagli. Se chiedi a qualcuno del posto dove mangiare a San Sebastian in Spagna probabilmente vi citerà questo locale che certo non è glamour. Ma è molto amato. Il locale è piccolo e si fa la coda quindi venite in anticipo, prima di avere molta fame. A differenza di molti altri locale qui non ci sono cose già pronte ma si ordina scegliendo sulla lavagna con i piatti del giorno: il barista chiederà il tuo nome e poi urlerà la comanda in cucina. Si mangia carne – splendido il maialino cotto a bassa temperatura e il vitello al vino rosso – ma anche baccalà, ottime cappesante e polpo. Per mangiare ci sono quattro tavoli nel vicolo vicino alla chiesa di Santa Maria del Coro.
Calle 31 de Agosto

Zeruko
E’ un locale da pintxos ma rappresenta perfettamente la grande cucina dei Paesi Baschi. Nel senso che qui ogni cosa sorprende e i pintxos sono elaborate opere d’arte, creazioni innovative presentate in un grande bancone che è una festa per i sensi. Funziona così: prendi un piatto, scegli i tuoi pintxos e quelle da scaldare li passi al cameriere. Ci sono poi piatti da ordinare scritti sulla lavagna e si tratta di esperienze spesso straordinarie come La Hoguera, il trancio di merluzzo che si cuoce su un mini barbecue servito con una maionese aromatizzata e con un cucchiaio di insalata liquida. Se prenoti c’è anche un menu degustazione di sette piatti a prezzi ragionevoli. Ma ovviamente è sempre pieno.
Pescadoría, 10

Dove mangiare a San Sebastian in Spagna: le acciughe di Gilda

A Fuego Negro
Con l’illuminazione curata, l’arredamento moderno e la musica alla moda, A Fuego Negro ha un’atmosfera diversa da molti dei locali vicini nel cuore della città vecchia di San Sebastian. Tuttavia non trascuratelo e unitevi al pubblico di hipster che vengono qui per pintxos creativi. Uno dei prodotti simbolo del locale è il Gilda. Si tratta di un boccone formato da peperoncini, acciughe e olive. Fu inventato negli anni ’40 e dedicato a Rita Hayworth (anche lei era sottile e piccante, dicono le leggende). Si mangia in un colpo solo ma in questo locale dove molti vengono anche solo per sorseggiare un vermouth. Ci sono altri assaggi da fare così come non è male il menù degustazione: ma devi prenotare in anticipo.
Calle 31 de Agosto 31

Gambara
Questo è il posto perfetto, tra i locali dove mangiare a San Sebastian in Spagna, per le specialità stagionali. Ed è anche un po’ più costoso ma ne vale la pena. In questo locale affacciato sulla strada, con il solito bancone ingombro e mura che paiono ammuffite si viene per assaggiare il miglior tortino di granchio in città oppure un piatto di funghi con un tuorlo d’uovo. Vi piace l’idea? Allora provate il resto come i pintxos a base di fois gras, acciughe, peperoni marinati o gli altri ingredienti sempre un po’ salati per spingere a bere un bicchiere in più di txakoli fresco. C’è anche una sala ristorante sul retro dove godersi calamari e altri pesci venduti a peso fatti alla griglia.
Calle San Jeronimo 21

La Viña
Questo locale è un po’ differente perché si è specializzato in formaggio. Ed è stata davvero una bella idea. Ed in effetti lo si capisce dalla folla che lo frequenta per assaggiare la torta di formaggio che da il meglio se abbinata ad un bicchiere di sherry. Ma non fermatevi: chiedete un canutillo: è un pintxos che viene fatto al momento e sembra un cono gelato ma in realtà contiene formaggio cremoso e acciughe. Non lo dimenticherete.
Calle Agosto, 31

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Fino, più o meno al 1990 Bilbao era nota per il suo ruolo di città commerciale e produttiva, forte nell’industria pesante e la cantieristica. E i turisti, per lo più, passavano diretti verso altre destinazioni rienute più affascinanti. Poi tutto è cambiato: nel 1997 la costruzione del museo Guggenheim, sorto lungo il fiume dove un tempo nessuno si sarebbe neppure fermato ha trasformato il volto di Bilbao. E di quello che le gravita intorno. Si,  perché come racconta qualunque guida di Bilbao dopo il Guggenheim è partita la febbre della modernità: le stazioni della metropolitana sono stati progettate da Norman Foster, il ponte Zubizuri porta la firma e lo stile riconoscibile di Santiago Calatrava così come l’aeroporto mentre le iconiche torri sono state disegnate dagli architetti Arata Isozaki e César Pelli. Se poi ci aggiungete il Palazzo dei Congressi e della Musica Euskalduna, il progetto di rilancio del quartiere di Zorrotzaurre e il festival musicale che si svolge a luglio capirete perché la grinta è servita. E ora attira frotte di turisti.

Guida di Bilbao: le sette strade del Casco Viejo

Ma siamo nei paesi Baschi. E lo abbiamo detto, la tradizione qui conta ancora. Ecco perché per chi arriva da fuori – ma anche per la gente del posto – il cuore della città resta nelle vie medievali del centro storico sulla riva destra del fiume Nervión. La zona, che tutti chiamano Las Siete Calles (ovvero le Sette Strade) è un piacevole labirinto di stradine un tempo degradate e ora ripulite ed eleganti dove si può passare da un negozio di tendenza ad un locale specializzato nei pinxtos. Ovvero il nome locale di quelle che a Madrid chiamano tapas.

Somera, Artecalle, Tendería, Belosticalle, Carnicería Vieja, Barrencalle e Barrencalle Barrena: la nostra guida di Bilbao vi ricorda che questi sono i nomi delle sette strade in spagnolo mentre nella ostica lingua basca diventano degli scioglilingua con cui sfidarsi. La prova: Las Siete Calles tradotto in basco diventa Zazpikaleak. La zona della città compresa tra queste strade, soprattutto intorno a Plaza Nueva, è un continuo susseguirsi di bar specializzati in pintxos. E spesso si tratta di vere opere d’arte culinaria.

Guida di Bilbao: dal porto al turismo

La nostra guida di Bilbao racconta che la città nacque come centro assai attivo nei commerci intorno al 1300 sfruttando la presenza del fiume per fare viaggiare le merci. Quindi uno sviluppo continuo legato alla lavorazione dei metalli fino al 1800 quando fu coinvolta nelle guerre carliste. Ma la vera devastazione arrivò nel 1937 quando le truppe nazionaliste distrussero i ponti dopo che qui venne insediato il governo autonomo basco. Intanto la ricchezza veniva ancora dalle industrie ma queste certamente non aiutarono a rendere più bella la città che al momento del declino delle attività industriali si trovò a sperimentare una profonda crisi. Per fortuna la scelta di investire pesantemente nel settore del turismo, della cultura  e nel rilancio urbano si dimostrò vincente. Bilbao la grintosa ha vinto. E ora si pavoneggia nella sua storia di successo.

Senza dubbio il momento migliore dell’anno per visitare Bilbao è nel mese di agosto, quando il clima è caldo e secco e si svolge la più grande festa dell’anno, Aste Nagusia. I periodi in cui si concentrano le precipitazioni sono la primavera e l’autunno mentre gli inverni sono relativamente caldi.

Guida di Bilbao: il museo Guggenheim Museum

La maggior parte dei turisti che visitano Bilbao per prima cosa puntano al Museo Guggenheim, ormai diventato il simbolo della città. Qualunque guida di Bilbao vi dirà che l’edificio stesso è un’opera d’arte, considerato un esempio di innovazione nella architettura del 20° secolo. E’ stato progettato dal famoso architetto Frank Gehry utilizzando un software per l’epoca fantascientifico che veniva dall’ambiente dell’industria aerospaziale e costruito tra il 1993 e il 1997. All’interno dell’edificio, 24.000 metri quadrati di spazio espositivo ospitano le opere sia della collezione permanente sia delle mostre temporanee. Nell’atrio c’è un corridoio che funge da “firma” per l’architetto che ha puntato molto sulla luce che filtra da finestre giganti per illuminare le opere. La collezione raccoglie opere di grande rilevanza di artisti che vanno dagli anni ’50 ai giorni nostri con opere, tra le altre, di Mark Rothko, de Kooning, Kiefer, Jim Dine, Basquiat. Le mostre avvengono fisicamente in quelle che vengono chiamate le 19 gallerie, ovvero un sistema di passerelle sospese e torri di vetro.

All’esterno si trova il celebre e fotografatissimo Puppy, un enorme cane di fiori opera dell’artista americano Jeff Koons. L’opera è stata realizzata con 70mila fiori nel 1992 e rappresenta un cane di razza West Highland White Terrier. Ma è alto tredici metri. Un lago artificiale circonda il museo ma non è un caso: anch’esso fa parte di una opera d’arte visto che ingloba la Fontana di fuoco di Yves Klein. Nel museo per testimoniare la passione di Bilbao per il cibo si trova il ristorante stellato Nerua.

Dopo il trionfo della modernità la nostra guida di Bilbao vi conduce in qualcosa che rappresenta meglio la tradizione: il museo di Belle Arti. Questo museo ospita una interessante collezione ospitata in due edifici separati. L’edificio antico raccoglie le opere dei maestri europei del periodo compreso tra il 14° e il 17° secolo con capolavori olandesi e fiamminghi. Si trovano poi opere importanti di autori spagnoli, tra cui El Greco, Velázquez e Francisco Goya, quadri italiani e capolavori francesi tra cui uno splendido Gaugain. Un intero piano è dedicato a opere di artisti baschi, tra cui 22 quadri del paesaggista Dario De Regoyos (si tratta della più grande collezione delle sue opere in un solo museo). La parte moderna invece ospita nel proprio edificio principalmente opere di artisti spagnoli contemporanei. A due passi da qui poi si trova il celebre ristorante Zortziko. Ha tre stelle Michelin ed è un locale unico per la creatività del suo chef.

Guida di Bilbao: a spasso per le antiche strade

E’ un contenitore di fascino e storia. E’ il Casco Viejo di Bilbao che si trova sulla riva destra del fiume, tra il ponte di San Antón e la chiesa di San Nicolás. Il centro storico è collegato da cinque ponti con la Città Nuova e il nucleo del Casco Viejo si trova intorno alle Siete Calles: Somera, Artecalle, Tenderia, Belosticalle, Carnicería Vieja, Barrencalle e Barrencalle Barena. Nella parte settentrionale del centro storico intorno al puente del Arenal si trova il Paseo del Arenal, l’arteria principale di questa parte di Bilbao. Nelle vicinanze, sulla Plaza de Arriaga, si nota il teatro Arriaga, un elegante teatro neo-barocco che è stato ispirato dal Palais Garnier di Parigi. Costruito nel 1890 e ristrutturato, il Teatro Arriaga è il centro culturale della città e qui si svolgono concerti di musica classica e spettacoli teatrali. Un altro importante punto di riferimento nel Casco Viejo è l’Iglesia de San Nicolás de Bari. Questa bella chiesa ha una facciata barocca e un curioso interno a forma ottagonale; La chiesa risale al 14° secolo, ma fu completamente ricostruita nel 1756. Proseguendo verso sud oltre la chiesa di San Nicolás, chi viaggia potrà godere di una piacevole sosta nella Plaza Nueva. La piazza è circondata da eleganti edifici porticati sotto i quali si trovano le vetrine di molti ristoranti e bar con distese di tavolini all’aperto. Qui si svolgono anche feste e mercati degli agricoltori che propongono frutta e verdura locali.

Infine nella nostra passeggiata seguendo la guida di Bilbao Ecco il Museo Basco detto anche museo Fernando Jiménez. Qui i visitatori possono scoprire la cultura locale e la storia della regione basca un po’ come accade in un museo simile che si trova a San Sebastian. Ospitato in un bellissimo edificio barocco nel cuore del Casco Viejo il museo è suddiviso in tre diversi reparti che documentano gli aspetti diversi della cultura di questo popolo: l’archeologia, l’etnografia e la storia. La sezione di archeologia mostra reperti preistorici provenienti da siti sparsi nelle terre basche. Il reparto di etnografia espone l’artigianato basco e assaggi di arte popolare mentre la sezione di storia è dedicata principalmente alla storia di Bilbao e alle sue attività marinare nel periodo compreso tra il 16° e il 19° secolo.

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