Fu fondata nel IV secolo a.C. dai Celti, assediata da Annibale da Cartagine, conquistata dai Romani e più tardi inglobata nei possedimenti arabi dal leggendario governatore Musa Ibh Nusair. Vi sembra un percorso complicato? Lo è, ma è proprio da queste mescolanze e stratificazioni che nasce il fascino e la bellezza di quella che, come ogni guida di Salamanca non smetterà di ripetere, è una città d’oro.

Non a caso dal 1988 è Patrimonio dell’Unesco oltre che sede di della più antica università di Spagna: è stata fondata nel 1218 e rivaleggiava con Bologna e Oxford.

Guida di Salamanca: tra passato e presente

Vi pare poco? Non lo è ma se ci sono tante cose da fare e vedere a Salamanca cercando il lascito ereditato dal passato è però il suo presente che la rende speciale: una sorta di museo a cielo aperto con le chiese, i palazzi scolpiti in arenaria dorata che brillano al sole in alto sopra il fiume Tormes (e da qui il soprannome di “città d’oro”). Mentre di notte, la vita ribolle nelle sue strade, con spagnolissima e travolgente gioia di vivere.

Si, perché è vero che da nord a sud ogni città di Spagna coinvolge e avvolge ma è difficile trovare una altra destinazione che combini con tanta piacevolezza l’energia e la spensieratezza della sua grande popolazione studentesca, di lingua castigliana o straniera poco cambia, con la bellezza rigorosamente austera dei suoi monumenti.

Una bellezza facile da scoprire poi: il punto di partenza obbligato è la sua teatrale Plaza Mayor – progettata da Alberto Churriguera nel 1729 e completata nel 1755 – dove tutti prima o poi si ritrovano. Noi siamo tra quelli, affascinati dalla sua simmetria di palazzi a tre piani dalla struttura uniforme e dalla quantità di cose che qui si possono fare.

Non a caso molti tra la gente del posto la chiamano “il salotto”. Sotto i suoi portici, contateli sono 88, ci sono medaglioni scolpiti con i volti di personaggi famosi come lo scrittore Miguel de Cervantes, l’autore del Don Chisciotte, ma anche caffè e ristoranti sempre affollati.

Una piazza come un salotto

Ed è sempre stato così. Ogni storia e ogni guida di Salamanca infatti vi racconteranno che qui si sono svolti eventi pubblici e persino corride con i tori – l’ultima risale al 1992 – e che vale sempre la pena di fermarsi a guardare e farsi guardare. Un indirizzo tra tutti: il più antico è il Café Novelty fondato nel 1905, con al suo interno la scultura dello scrittore Torrente Ballester.

Tra gli edifici monumentali di questa piazza ci sono il  Padiglione Reale e l’ Ayuntamiento, ovvero il Municipio, in stile Churriguera di Andrés García de Quiñones.  Molti caffè e ristoranti si trovano sotto i portici, il che rende la piazza uno scenario particolarmente vivace la sera. Questa piazza è uno dei posti migliori da visitare a Salamanca per vivere la vita notturna della città.

I palazzi intorno all’arena delle corride

All’angolo sud-ovest di Plaza Mayor, la Calle del Prior conduce al Palacio de Monterrey , un palazzo rinascimentale che evoca lo stile italiano che si può vedere con delle visite guidate. Per chi ama l’arte sappiate che il suo stile detto “plateresco” si ritrova in altri palazzi a Siviglia o a Palencia.

La abbiamo nominata all’inizio: se questa è una delle città più importanti di Spagna lo si deve anche alla sua università. Che figura sempre nella lista delle cose da vedere a Salamanca. Lo è per la sua storia ma anche per il coraggio e il valore di chi l’ha frequentata: questo ateneo ha riconosciuto il sistema copernicano (quello che dive che il sole è al centro e la terra gira intorno) quando la chiesa considerava ancora questa teoria un’eresia. E tra gli altri ha frequentato queste aule un certo Miguel de Cervantes. Se Ronzinante è il nome di un cavallo mitico è grazie a lui e al suo romanzo dedicato a un certo hidalgo della Mancha.

L’università di Cervantes

Gli edifici principali dell’università si trovano intorno al cosiddetto Patio de Escuelas , tra cui l’ Escuelas Mayores, un  capolavoro di stile plateresco; le Escuelas Menores , fondate nel 1428,  e l’Hospital del Estudio, oggi sede del Rettore, che risale al 1413 è a poca distanza e un tempo ospitava solo studenti poveri.

Sul lato sud della piazza si trova la Sala Calderón de la Barca – l’antica biblioteca- decorata con un famoso dipinto che riassume la astronomia del XV secolo. Il cielo allora lo immaginavano così. Se siete amanti del genere visitate anche il Museo de Salamanca, sempre nel Patio de Escuelas che colpisce per la ricca collezione di tavole fiamminghe, pale d’altare, tele, sculture e diversi pezzi archeologici, nonché una collezione di oreficeria e di etnologia locale.

La guida di Salamanca: città con due cattedrali

La guida di Salamanca, lo abbiamo anticipato, parla di una città d’oro – per il colore – e un Patrimonio mondiale – per le sue bellezze. Se si cercasse una conferma occorrerebbe andare alle sue cattedrali. Non è un errore: sono due. E con poca fantasia si chiamano cattedrale Nuova e cattedrale Vecchia.

Quella Nuova, iniziata nel 1513  per ordine di Ferdinando II di Aragona, e terminata due secoli dopo sorse poco lontano dalla navata sinistra di quella vecchia spicca per il campanile alto 110 metri e per la combinazione di elementi architettonici gotici, platereschi e barocchi.

Ma perché si dice nuova pur essendo cosi antica? Perché l’altra lo è molto di più. E risale al XII secolo. A colpire sono i portali e le dimensioni con una lunghezza di oltre 100 metri oltre alle opere d’arte che ospita soprattutto nelle cappelle laterali.

Antiche tombe e atmosfera

Non è finita però: ora è il momento di andare a vedere quella vecchia. Ed è il più antico monumento cristiano di Salamanca anche se certo inferiore per possanza rispetto alla sua discendente. Ma non manca di poesia e atmosfera: qui si trovano le tombe di antichi vescovi e, fatto curioso, la Capilla de Santa Bárbara  era il luogo in cui gli studenti universitari si presentavano davanti ai loro esaminatori per gli esami finali. Per essere una aula non mancava certo il fascino e il raccoglimento.

Il ponte romano

Una città come Salamanca ha ancora una lunga guida di cose da vedere. Ma limitiamoci alle cose da non perdere. Il casco Antiguo ormai lo avrete scoperto e apprezzato ma anche le piccole strade laterali meritano una deviazione prima di arrivare a quello che è in pratica lo stemma della città: è il Ponte Romano, ovvero il Puente Mayor del Tormes, costruito nel I secolo d.C.. Era parte della Via dell’Argento, la strada che univa Mérida ad Astorga e ancora oggi mostra più della metà dei suoi originali archi in pietra ancora intatti.

Volete una sosta per assaggiare la gastronomia locale e per scoprire i piatti a base di lenticchie di Armuña e soprattutto le carni come l’agnello da latte arrosto, il prosciutto iberico o il chorizo? Pazientate un attimo. Prima merita una deviazione la Casa de la Conchas, un palazzo gotico che non ha eguali.

Le conchiglie dei pellegrini

E’ sorto alla fine del 1400 e spicca per la facciata piena di conchiglie simbolo dell’ordine di San Giacomo di Santiago di Compostela (si,  quello del cammino) ma non solo. Sulla facciata spicca anche lo stemma dei Re Cattolici Ferdinando II di Aragona e Isabella di Castiglia, artefici dell’unificazione della Spagna come è normale qui nella Comunità di Castiglia e León. Il cuore del paese iberico è uno degli edifici dove il gioco di luce che rende Salamanca la città d’oro è più evidente.

Infine per una sosta rilassante, fermatevi all’Huerto de Calixto y Melibea, un giardino poco visibile in Calle Arcediano. Vale la pena di essere scoperto per le piante che lo riempiono ma soprattutto per l’atmosfera romantica e le eccellenti viste sul fiume e sulla cattedrale. In una città d’oro un posto così ci vuole per forza. Dopo potrete tornare ai caffè intorno alla piazza, ai suoi locali di tapas. Un po’ di Spagna, ormai, sarà dentro di voi. E sentirsi a casa sarà molto più facile.

Guida di Salamanca: come arrivare

Salamanca si trova nella parte centro occidentale della Spagna, a pochi chilometri dal confine del Portogallo ed a circa 220 km dalla capitale Madrid. La città è facilmente raggiungibile anche da altre località visto che si trova sul tragitto della antica strada che un tempo collegava Siviglia al Golfo di Biscaglia e  fino a Santiago de Compostela. L’aeroporto più è comunque quello di  Valladolid distante circa un ora e mezza, dove atterrano anche diverse compagnie aeree low cost. L’aeroporto internazionale di Madrid-Barajas è un’altra opzione distante circa 2 ore e ci sono parecchi treni al giorno.

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Giusto a mezz’ora di treno dalla capitale nel cuore della Castiglia e Leon, non lontana da Salamanca e Avila, è celebre anche per le sue tante chiese, i monumenti e per avere ospitato Antonio Machado, uno dei poeti simbolo del Novecento spagnolo. Se volete fare un tuffo nella malinconia leggete i suoi versi.

La città sorge su una collina circondata da due fiumi, l’Eresma e il Clamores, e nella sua parte più antica è quasi completamente circondata dalle mura dell’XI secolo segnate da merlature, archi ciechi, torri e porte d’ingresso con archi a ferro di cavallo. Tre delle antiche porte rimangono le vie di accesso: la porta di San Andrés, la Porta di San Cebrián e la Porta di Santiago.

Cosa vedere a Segovia

Insomma, il passato qui si vede e si sente come è giusto che sia in un luogo che è stato sia capitale del regno moresco sia della cattolica Castiglia. Prima che battaglie e politica spostassero il comando altrove, verso Madrid. Ma se le scelte dei re hanno fatto migrare i luoghi del potere hanno comunque lasciato però qui una grande eredità di bellezza. E basta passeggiare per vedere a Segovia ovunque il segno di quel lascito.

Nata come insediamento celtico, entrò a fare parte dell’impero Romano intorno al I secolo a.C. e da subito si conquistò un ruolo come snodo sulle principali rotte commerciali della Spagna. Prima da qui passavano la gran parte delle lane e dei tessuti ma ben presto da punto di passaggio divenne un centro di produzione.

Le conseguenze sono ovvie: commercio e artigianato significano soldi. E le tracce di quella ricchezza si conservano nei palazzi ancora presenti nel cuore della città dove spiccano tanti capolavori gotici. Basta citarne uno: la chiesa di San Miguel dove nel 1474 venne proclamata regina Isabella I di Castiglia. Sotto la sua guida, con la presa di Granada, si concluse la Riconquista della Spagna dai Mori e si aiutò un certo Cristoforo Colombo in un’impresa ardita. Il mondo, dopo, non sarebbe più stato lo stesso.

Curioso destino: tra le cose da vedere a Segovia c’è questo e molto altro. Eppure buona parte dei turisti è attirato più che dal lascito dei sovrani dai menu dei tanti locali specializzati nel cochinillo, ovvero il maialino da latte al forno. Gli abitanti  di Madrid ne vanno pazzi.

Cosa vedere a Segovia

Ma prima di dedicarsi alla gola la visita porta per forza alle strade acciottolate e piene di fascino su cui si staglia la star del luogo: l’Acquedotto romano. Questa struttura monumentale ha superato la prova del tempo, sopravvivendo a due millenni di storia. E senza apparente fatica. Si tratta di una delle due più grandi strutture romane esistenti in Spagna e fu costruito  intorno al 50 d.C.

L’acquedotto incanalava l’acqua a 17 chilometri dal fiume Acebeda nelle montagne della Sierra di Fuenfría attraverso una profonda valle fino alla città antica. Pare poca cosa: ma fu una vera magia ingegneristica visto che la struttura è formata da 20.400 blocchi di granito, unite senza cemento o malta. E le file di 167 archi sono ancora perfettamente allineati. Il punto migliore per ammirarne la grandiosità è la plaza del Azoguejo, il fulcro del centro storico, dove l’acquedotto raggiunge la sua altezza massima di 28 metri prima di terminare nell’Alcázar in un canale sotterraneo.

A zonzo nel quartiere ebraico

Abbiamo parlato dell’Alcazar: lo visiteremo ma prima perdiamoci vagando nella parte vecchia della città. In particolare scoprendo il vecchio quartiere ebraico che si trova nella zona di Plaza de la Merced e si estende fino alla Plaza del Socorro. Qui il passato è raccontato dalle pietre delle case che ricordano il passato sefardita. Quando la comunità ebraica in Spagna era numerosissima.

Lo ricordano anche i nomi delle strade, come Judería Vieja e Judería Nueva, e volendo approfondire questo aspetto tra le cose da vedere a Segovia c’è per forza il Convento del Corpus Domini, costruito su una precedente sinagoga come rivelano le decorazioni originali rimaste di quella che era una delle cinque sinagoghe della città. Il quartiere era un tempo recintato e aveva sette porte, tra cui la Puerta de San Andrés (in Plaza del Socorro), che ora ospita mostre ed esposizioni. L’edificio Antigua Carnicería Judía (l’antico macello) ospita ora il Museo di Segovia mentre al numero 12 di Judería Vieja si incontra il Centro Didáctico de la Judería, dove vengono proiettati dei video che descrivono la storia degli ebrei a Segovia e in generale in Spagna.

Cosa vedere a Segovia

Proseguendo il viaggio tra le cose da vedere a Segovia dirigiamoci verso la cattedrale. Prima però una piccola deviazione ci porta verso Plaza de San Esteban dove si trova l’omonima chiesa romanica riconoscibile per l’alta torre e la loggia, dove un tempo si riunivano le corporazioni. Ma è nel punto più alto della città vecchia che troviamo l’altra star: la cattedrale costruita tra il 1525 e il 1593. Fu l’ultima grande chiesa gotica costruita in Spagna.

Ed è davvero grande: è lunga 105 metri ed ha una torre altissima da cui si gode una vista spettacolare. Anche l’interno è maestoso con grandi vetrate e  diciotto cappelle, statue e altari. La pala d’altare è un capolavoro di marmo e bronzo e mostra una figura in avorio del XIV secolo della Virgen de la Paz. Ma i tesori non sono finiti: la biblioteca conserva altri oggetti unici come una raccolta di manoscritti e libri antichi tra cui il Sinodal de Aguilafuente, il primo libro stampato in Spagna. Dopo la visita fermatevi nella Plaza Mayor e cercate un caffè: guardarsi intorno è già un piacere da non perdere.

Le cose da vedere a Segovia: l’Alcazar

Le torri puntute lo possono fare sembrare un po’ disneyano. Ma l’Alcazar di Segovia era una fortezza. E si nota. Il palazzo sorge maestosamente sopra la città affacciato su una ripida parete rocciosa. Inutile dirlo: da questo punto di vista, i panorami dei dintorni sono incredibili. La posizione impenetrabile è la testimonianza dello scopo militare originario della fortezza. Costruito nel 12° secolo, l’Alcazar era la residenza del re Alfonso VIII, e nel 13 ° secolo, l’edificio è stato arricchito in stile gotico per Giovanni II e Enrico IV. L’ultimo restauro architettonico fu completato nel XVI secolo dall’architetto Francisco de Mora.

L’ingresso al castello si trova nella Torre di Juan II, una torre del XIV secolo circondata da dieci torrette semicircolari. I visitatori possono visitare tutte le stanze dell’Alcázar, ancora arredate con arazzi, armi e armature. La Sala del Trono spicca per il soffitto dorato e quella della Galera ha finestre ad arco che offrono una vista eccezionale sulla valle del fiume. Per la visita prendetevi il vostro tempo. Poi ci sarà la possibilità di scendere e cercare tra le strette strade un locale dove mettere alla prova la nomea di Segovia come città per gourmet. Gli esperti dicono che sono imperdibili la Granja, la zuppa castigliana con aglio e pane, e gli arrosti. Con un bicchiere di rosso della Ribera del Duero anche l’Alcazar sembra cambiare forma. E diventare meno arcigno.

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Non a caso la gente di qui dice che anche Walt Disney ha usato la leggendaria fortezza moresca di Segovia come ispirazione per i suoi famosi castelli (e qui scatta la polemica con quello tedesco di Neuschwanstein. Ma è un’altra storia) e che questa è la regione della Spagna con il maggior numero di manieri.

La regione di Castiglia e Leon: borghi medievali e chiese gotiche

La regione di Castiglia e Leon è poi costellata di incantevoli borghi medievali con impressionanti cattedrali gotiche e qui si incontrano città che hanno l’aspetto di musei a cielo aperto. Luoghi come Segovia e Salamanca sono nomi abbastanza celebri per fare capire l’importanza storica e artistica della regione che infatti attira molti turisti che vengono per ammirare anche destinazioni come Burgos e Avila senza dimenticare che anche il famoso cammino di Santiago attraversa questa fetta di Spagna dirigendosi verso la capitale galiziana di Santiago de Compostela.

La regione di Castiglia e Leon: grande e poco abitata

Questa regione spagnola è la più grande del paese e ha una estensione che da sola supera di poco quella del Portogallo o dell’Ungheria. Non solo: è anche una delle più grandi dell’intera Unione Europea anche se come la conosciamo oggi è abbastanza recente visto che è stata istituita solo nel nel 1983 dall’unione di Castilla la Vieja (ovvero la Vecchia Castiglia) con León. La maggior parte del territorio è modellato dalla Meseta Central, un vasto altopiano che ha una altitudine media di 600 metri ed è attraversato dal Douro, il terzo fiume più lungo della penisola iberica. Terreno alto, scarsamente irrigato e secco: il risultato è che pur con la sua storia infinita questa risulta essere una delle regioni spagnole meno popolate e che il 40% dei suoi abitanti si trovino nelle città.

Poca gente ma tanta natura: la regione di Castiglia e Leon è infatti un habitat ancora popolato da molte specie animali e qui alzando gli occhi al cielo, in particolare nella zona del parco nazionale di Gredos, si possono ammirare le planate di aquile e grifoni mentre a terra, anche se raro vederli, si muovono orsi, lupi, stambecchi e persino le linci.

La regione di Castiglia e Leon: i Mori e El Cid

L’antico regno di Castiglia fu prima unito al vicino regno di Leon nella prima parte dell’XI secolo. Prende il nome dai numerosi castelli costruiti dai cristiani come difesa contro gli invasori mori e questa fu una terra che fu per secoli al centro della lotta tra i Mori e gli spagnoli di allora in cerca di una ritrovata libertà. Il campione più famoso della riconquista cristiana fu “El Cid Campeador” che nacque a Bivar, vicino alla città di Burgos.

La sua vita è un groviglio di storia (poca) e leggende (molte): le sue gesta raccontate in un libro considerato tra i primi della letteratura iberica. Comunque tra le altre imprese gli si dovrebbe la liberazione di Valencia mentre una sola cosa, almeno, è certa: è sepolto nella magnifica cattedrale di Burgos.

Questa regione ora non ha un solo capoluogo e le proprie istituzioni sono sparse nelle diverse città. Valladolid, in realtà, è la realtà più importante, anche dal punto di vista economico ma anche altri luoghi si fregiano di avere il proprio incarico politico-amministrativo: Burgos, per esempio, è il centro giudiziario ma anche Palencia ha una importante corte. Ma per i turisti le attrazioni sono ovviamente altre. E sono tante.

La regione di Castiglia e Leon: le tracce d’oro dei romani

Vicino alla città di León, per esempio, è possibile visitare il sito di una delle più grandi miniere d’oro dell’impero romano: Las Medulas, dove i romani hanno ideato tecniche per l’epoca fantascientifiche raccontate da Plinio e che ancora oggi giustificano che questo sia un sito Unesco.
Ma non c’è solo questo di romano nella regione di Castiglia e Leon: il magnifico acquedotto che attraversa Segovia è una delle più grandi meraviglie architettoniche della zona.

È uno degli acquedotti meglio conservati al mondo – costruito da 20.400 pietre che hanno resistito per più di 2000 anni senza l’aiuto di malta. L’altra grande attrazione turistica di Segovia è il suo favoloso palazzo: l’Alcazar, una fortezza moresca che ha incorporato elementi di epoche diverse e le cui mura, ciclopiche si sono allungate sino a proteggere l’intera città nel Medioevo. Da non perdere anche la cattedrale, conosciuta come la “Signora delle cattedrali” è uno degli ultimi edifici gotici costruiti in Spagna nel punto più alto della città.

La regione di Castiglia e Leon: Salamanca, la città d’oro

La splendida “città d’oro di Salamanca” (così chiamata per l’arenaria giallo-rossa utilizzata nella costruzione di molti dei suoi edifici) ospita la più antica università spagnola fondata nel 1218 dal re Alfonso IX e da allora è una delle capitali culturali del paese (la capitale attuale, Madrid, è a circa 210 km). Ora è una città monumentale ma anche piena di vita grazie ai tanti studenti che ricordano che qui è stata scritta la prima grammatica della lingua spagnola.

Ma soprattutto è una città da vedere: partite da plaza Mayor e poi spostatevi tra le due cattedrali facendo sosta nei tanti locali dove assaggiare tapas e il classico jamon che qui da il suo meglio. Quindi al tramonto andare sul ponte romano e guardate: la città, tra la pietra dorata e le luci, sembrerà brillare.

Viaggio nella regione di Castiglia e Leon: ed ecco Avila

Proseguendo il viaggio nella regione di Castiglia e Leon si arriva per forza alla città fortificata medievale di Avila, città natale di Santa Teresa, è una delle maggiori attrazioni turistiche dell’intera regione e di questa parte della Spagna. È ancora circondato da mura dell’XI secolo punteggiate da nove porte e decine di torri di avvistamento che proteggevano un luogo di pellegrinaggio e di contrasti. Nei chiostri, nella Basilica di San Vincenzo e nella cattedrale, si respira il silenzio e il raccoglimento mentre nei caffè intorno a plaza de Santa Teresa si ride e si beve. Anche perché Avila, con i suoi 1130 metri di altezza, d’estate è un rifugio al caldo del sud e di Madrid.

Avila profuma di storia: ma si tratta di una storia recente se si paragona con quello che si trova nel sito archeologico di Atapuerca, a 15 chilometri a est di Burgos, dove sono stati scoperti i resti dei primi abitanti d’Europa. E parliamo di nostri antenati di oltre 500mila anni fa.

La regione di Castiglia e Leon: medioevo e modernità

Concludiamo il viaggio arrivando a Leon, capitale della provincia omonima fondata dai Romani, nel 68 d.C. e per i pellegrini antichi una città piena di felicità. Lo era allora e lo è ancora oggi: intorno spiccano boschi e frutteti e la città stessa mescola il sapore medievale e il moderno in uno straordinario patrimonio storico e artistico. Le strade tra Plaza Mayor e la Plaza del Mercado hanno ancora edifici antichi ma intorno è pieno di locali e pub. La vita qui pulsa allegra. E il bello della regione della Castilla e Leon è che ovunque  così.

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I quartieri di Madrid: la colorata Chueca

Chueca è uno dei quartieri più vivaci di Madrid e forse di Spagna da molto tempo è conosciuto come il quartiere LGBT, sede dei locali più scatenati – ma anche di negozi perfetti per seguire le tendenze – ed epicentro del Pride di Madrid, che si svolge alla fine di giugno di ogni anno. È una specie di calamita per i madrileni di tutte le età, gay e etero non importa – ed è noto per la sua atmosfera divertente e la  scelta di ottimi ristoranti, cocktail bar e club. Qui si può spazia dal glamour vecchia Hollywood, sorseggiando cocktail al leggendario bar Museo Chicote sulla Gran Via, alle bancarelle del mercato di San Antón. Prima di concedersi un drink sulla terrazza panoramica.

Non si può parlare dei quartieri di Madrid senza citare Malasaña: un po’ perchè questo è il luogo dove è nata la famosa Movida Madrileña, un movimento controculturale che si sviluppò dopo la morte del dittatore Francisco Franco e il ritorno della Spagna alla democrazia, ma anche perché questo è il quartiere cantato da Manu Chao. E quel nome lo conoscono tutti. Negli anni ’80, Malasaña era una zona spesso malfamata dove facce da bar, droghe e vita notturna sfrenata si fondevano nella voglia di rinascere. Mentre oggi si è profondamente cambiato e ripulito ed è forse il quartiere più alla moda e piacevole di Madrid. È un tesoro di negozi di abiti vintage, boutique alla moda gestite da giovani designer locali e locali dove rilassarsi compiacendo la gola.

I quartieri di Madrid: Salamanca e i suoi vip

Andiamo avanti per scoprire i quartieri di Madrid e passiamo a Salamanca, zona di alto livello e di prezzi adeguati. Non a caso qui si trovano i negozi di tutti gli stilisti internazionali e spagnoli più esclusivi, tutti concentrati su un tratto di puro lusso. È una zona ideale per osservare le persone ricche e famose – o farvi guardare se potete – e se state cercando un pasto in un locale stellato o un cocktail raffinatissimo è qui che dovete venire. Ma non siate  snob al contrario: si, perché non è necessario essere milionario per godere le bellezze di Salamanca.

Il Mercado de la Paz è un vivace mercato di quartiere che ospita uno dei locali più famosi di Madrid, Casa Dani. Non pensate a cucina gourmet: si viene qui da sempre per mangiare la tortilla de patatas e il suo menu del giorno ha un prezzo davvero basso. Del tutto diversa l’offerta che si trova al Platea, un cinema degli anni ’50 riconvertito con coraggio, e che ora è un punto di riferimento per chi cerca esperienze gastronomiche con cucine etniche, tapas e grande fantasia.

I quartieri di Madrid: cocktail e scrittori

I quartieri di Madrid non sono fissi. Vi pare una stravaganza? Allora pensate alla vicenda de Las Salesas che in teoria faceva parte di Chueca. Ma che si è di fatto separato. E’ la parte nord del quartiere, quella che porta verso Salamanca, che si è sempre più trasformata in una area di boutique trendy, caffè e ristoranti. Insomma, è il posto giusto per una  passeggiata nel fine settimana tra locali di gran moda perennemente inseguiti da altri che vogliono togliere loro la celebrità. Se volete un paio di indicazioni non perdetevi le delizie di Mama Framboise, un panificio alla moda, e alla sera le magiche combinazioni di Macera, uno degli indirizzi top per chi ama i cocktail e il bere miscelato.

Se volete capire l’anima della città e scoprire i tanti volti dei quartieri di Madrid non potete perdervi una sosta nel barrio de Las Letras. La zona è nota anche come Huertas, dal nome della strada principale che la attraversa, ed è stata per secoli il quartiere degli scrittori. Fu qui che Miguel de Cervantes visse così come altri grandi dell’Età dell’oro come il drammaturgo Lope de Vega, di cui si può ancora visitare la casa. Molti secoli dopo questo è stato anche il quartiere preferito di Ernest Hemingway che, come al solito, aveva molti bar in cui era di casa. E dove beveva con convinzione.

Ancora oggi è una bella zona piena di bar, ristoranti e negozi alla moda con Plaza Santa Ana che ne rappresenta il fulcro. Questa piazza, un tempo luogo di ritrovo di toreri  è adesso affollata da turisti e gente del posto ed è un piacevole contesto in cui concedersi una birra osservando tranquillamente il mondo che vi passa intorno.

I quartieri di Madrid: la multienica Lavapies e le tapas di Latina

Ogni  zona ha una sua anima: e tra i quartieri di Madrid,  Latina è una delle zone più antiche anmche se oggi la sua celebrità è dovuta più che altro alla presenza di molti celebri locali dove mangiare alcune delle migliori tapas in città. Per i vostri assaggi andate sino a tardi in Calle de Cava Baja mentre il giorno esplorate la Plaza de la Paja, una deliziosa piazza fiancheggiata da ristoranti e bar. La Latina è anche un buon posto per approfondire la storia di Madrid; il libero Museo di San Isidro ha interessanti ricostruzioni che tracciano la crescita della città nel corso degli anni.

Concludiamo il viaggio tra i quartieri di Madrid con Lavapiés, la zona più multiculturale della città. Lavapiés, è pieno di locali che propongono la cucina di ogni parte del mondo, artisti di strada e bar e caffè dove fare tardi. È un ottimo posto per scoprire gli artisti locali, facendo un tour di street art o visitando spazi locali come il Tabacalera. La domenica le strade attorno a Ribera de Curtidores sono invase dalla folla che visita il Rastro, il più grande mercato delle pulci della città. Di notte la sorpresa è garantita dai soliti, tradizionali vecchi bar anche se non passa settimana che non spunti un nuovo locale. E Madrid, come sempre, cercherà il modo per farvi innamorare di se.

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